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长期使用塑料袋装食品可导致慢性中毒

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长期使用塑料袋装食品可导致慢性中毒

大部分上班族都已经习惯了使用塑料袋装饭,使用塑料袋危害是巨大的,特别是路边小摊的超薄塑料袋对人体的伤害更是重中之重,科学研究表明,经常食用塑料袋装食品可致慢性中毒。目前许多塑料袋都是聚氯乙烯做的,这种含有聚氯乙烯的塑料袋,遇到高温会释放出多种有毒物质。当温度超过50℃时,塑料袋里面的有毒成分就会渗出,从而污染食物,对人体造成危害。当温度达到80℃,会遇热熔解,释放出有毒害的物质来。热(熟)食温度都在40℃以上,而刚炸出来的油条和刚出锅的豆浆,温度大约有90℃。随着温度的增高,塑料袋中有毒物质活动加剧,易被食物吸收而进入食者腹内,时间长了,必将引起食者慢性中毒。

塑料袋生产过程中有种重要的添加剂叫邻苯二甲酸酯,主要用于增加塑料制品的柔韧性,人少量接触会有一定危害。邻苯二甲酸酯属于低毒化学物,对中枢神经系统和肝脏有损害。塑料加工工艺使用其剂量不会很大,并且邻苯二甲酸酯必须在高温加热时才能游离出有毒的单体,合格的塑料制品基本不会对人体产生危害,危害多存在于生产过程中。

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